Portugal tem uma gastronomia tão rica e variada como a sua paisagem.

É o mar que imprime a característica mais marcante à culinária portuguesa. Saboreamos um simples peixe grelhado, sempre fresquíssimo, tal como o marisco que abunda em todo o litoral, e temos a certeza de que estamos em Portugal. Porque é aqui que se encontra o melhor peixe do mundo! Mas cataplanas, caldeiradas ou outras formas de cozinhar o nosso peixe e marisco também são escolhas acertadas.

Em pratos de carne, uma sugestão de todo o país: o cozido à portuguesa mistura carnes, legumes e enchidos variados, cozidos de forma suculenta. Temos excelentes carnes DOP de norte a sul de Portugal, seja de vitela, de porco ou de cabrito. E ainda legumes e frutas que conservam o gosto de antigamente, alguns também com origens DOP, até porque muitos provêm de produções de tipo biológico.

O azeite português, de grande qualidade, está sempre presente e integra todos os pratos incluindo as receitas de bacalhau (dizem que há 1001!), em que somos exímios na forma de o preparar e apreciar.

E os queijos! Basta referirmos o Serra, mas todos os do Centro de Portugal, do Alentejo ou dos Açores são deliciosos.

Os doces, com raízes nos muitos conventos onde eram preparados, fazem-nos ainda hoje “”dar graças aos céus””. E não podemos deixar de provar um pastel de nata. Vai sempre bem com o café, que tomamos expresso.

Os vinhos, não se trata apenas de conhecer as vinhas e provar os vinhos. Em redor das videiras foram surgindo inovadores complexos turísticos onde é possível aprender e desfrutar utilizando os cinco sentidos. Adegas, restaurantes, enotecas, rotas e modernos Wine Spa’s, com tratamentos de beleza à base de uva. Conhecer Portugal através dos seus vinhos é uma forma diferente e divertida de contactar com a rica cultura deste país. Seja Branco, Tinto, Verde, Rosé, Espumante, Porto, Madeira ou Moscatel, todos eles são inseparáveis à boa mesa portuguesa.